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用烤箱烤香肠要抹油吗

  用烤箱烤香肠需要抹油。若在烤香肠时不抹油,烤箱内的高温会把香肠皮烤干,香肠内的油分也会有所减少,甚至出现香肠裂开的情况,影响香肠的口感,抹油不仅能让香肠烤得更加均匀,表面也会油光发亮,更加好看。

用烤箱烤香肠要抹油吗

  若是冷冻过的香肠,要先在常温中解冻,在烤箱的烤盘上涂一层油,将解冻后的香肠均匀的放到烤盘上,把烤箱调成180度-200度之间,把香肠放到中层烤五分钟左右,然后将香肠取出,在香肠表面抹一层油,继续放入烤箱烤5-8分钟即可。

  香肠是一种肉制品,多使用猪肉制作而成,将猪肉搅碎后,加入调味料搅拌均匀,最后灌入肠衣中便形成了香肠,所使用的肠衣多为猪或羊的小肠衣。

  在中国,不同地区所制作的香肠也有所区别,常见的有贵州麻辣香肠、四川麻辣香肠、蒜香孜然香肠、黄四麻香肠、济南香肠等,香肠的吃法有很多,可以炒着吃,也可以蒸熟后直接食用。

  香肠有增进食欲的功效,但高血脂患者、肝肾功能不全者都不适合食用香肠,儿童、孕妇、老年人也应该少吃香肠。

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