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猪脚一般高压锅压多久-15分钟左右

  猪脚一般用高压锅压十五分钟就差不多了。煮猪脚的时候,可以多煮一会儿,如果牙口不好的话,煮太短,反而咬不动,这样对人来说,不是很好。

猪脚一般高压锅压多久-15分钟左右

  高压锅炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系,一般来说,如果火候比较大,这个时候可能会稍微短一些,如果火候比较小,这个时候就会比较长。

  用高压锅炖猪蹄半个小时左右就可以了,而且压的时间太长了,压出来的肉一点都不好吃。

  高压锅卤猪蹄开锅后,不宜大火太长时间,否则容易堵塞,减压孔引发危险的。煮猪蹄的时候,锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一,沸腾后2分钟,调成小火,如喜欢软烂就30分钟

  如要硬一点的就20——15分钟。注意,关火后不要急于取下减压阀,要等到自然减压才好。

  高压锅卤煮猪蹄一定要提前下锅煮,去掉腥味和浮沫,这样才更方便一些,加入米醋可以让猪蹄炖煮的更软烂一些,口感也会更好,还可以去腥。

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